Menyen
Retter som skifter med sesongen og hyller råvarer fra hav, fjord og fjell.
Se menyen
Nordiske råvarer og lokal sjel
Sjømat over åpen ild
Vi lager mat over glør og bål, med fisk og skalldyr landet samme morgen. Store vinduer mot havna, levende lys på bordet og en meny som følger sesongen på Sunnmøre.
Konseptdemo, ikke et kundeprosjekt
Åpningstider
Åpent tirsdag til søndag. Kjøkkenet stenger 45 minutter før lukketid.
Se tider og adresse
Bordreservasjon
Bestill bord på få sekunder. For større selskaper: send en melding med bestillingen.
Bestill bordOpplevelser
Mer enn et måltid
Kvelden begynner med et glass i baren mens sola går ned bak øyene, og ender med kaffe og noe søtt. Vi tar imot både bord for to og selskap opp til 40 gjester.
Kveld ved fjorden
Bord ved vinduet med utsikt mot havna og øyene i vest.
Vinbaren
Naturvin, klassikere og alkoholfrie alternativer i glass.
Selskap
Eget rom for opptil 40 gjester, med egen meny.
Menyen
Sesongens meny
Menyen endres gjennom året. Alle priser er i norske kroner. Si fra om allergier, så tilpasser kjøkkenet.
Forretter
Kamskjell fra Nordmøre225 kr
Brent smør, blomkål og hasselnøtt.
Fjordskjell i hvitvin185 kr
Kremet kraft, persille og nybakt surdeigsbrød.
Røkt laks195 kr
Rømme, dill og sprøstekt rugbrød.
Kongekrabbe265 kr
Sitrusmajones, fennikel og friske urter.
Fra ilden
Torsk fra Sunnmøre345 kr
Sandefjordsmør, mandelpotet og sprøstekt skinn.
Sjøkreps over glør425 kr
Brent smør, sitron og urteolje.
Kveite385 kr
Sellerirotpuré, brunet smør og kapers.
Lammefilet395 kr
Fra Sunnmørsalpene. Rotgrønnsaker og timiansjy.
Entrecôte av norsk storfe465 kr
Pommes Anna, sesongens grønt og bearnaise.
Sellerirot fra glørne Vegetar285 kr
Hasselnøtt, syrlig eple og urteolje.
Dessert
Multekrem165 kr
Sprø havre og karamellisert hvit sjokolade.
Brent karamellkrem155 kr
Sitrontimian og sprø sukkerlokk.
Norske oster195 kr
Flatbrød, moreller og honning fra Sunnmøre.
Drikke
Vin i glassfra 125 kr
Naturvin og klassikere. Spør oss om anbefaling til retten.
Øl fra Sunnmøre109 kr
Lokalt bryggeri, fat og flaske.
Alkoholfri menyfra 89 kr
Husets eplemost, kombucha og infusjoner.
Sjøkreps over glør
Landet på Sunnmøre samme morgen, grillet over bjørkeved.
Torsk fra Sunnmøre
Sandefjordsmør, mandelpotet og sprøstekt skinn.
Multekrem
Bær fra fjellet, sprø havre og hvit sjokolade.
Om oss
Kysten på tallerkenen
Fjordglød ligger nede ved havna, i et gammelt sjøhus med tømmervegger og store vinduer mot vannet. Kjøkkenet er bygget rundt en åpen grill, og det meste som serveres har vært innom ild.
Vi kjøper fisk og skalldyr direkte fra båtene, grønnsaker fra gårder i nærheten og kjøtt fra dyr som har gått i fjellet. Menyen skrives om når sesongen skifter, ikke når det passer oss.
«Vi lager maten vi selv vil spise etter en lang dag på sjøen.»Kjøkkensjefen
Bestill bord
Vi holder av et bord
Vi tar imot bestillinger fram til en time før lukketid. For selskap over åtte personer kan dere skrive noen ord i meldingsfeltet, så tar vi kontakt.
Telefon
+47 70 00 00 00
(fiktivt nummer i demoen)
Adresse
Ålesund sentrum
(eksempeladresse i demoen)
Finn oss
Nede ved havna i Ålesund
Adresse
Ålesund sentrum
Eksempeladresse. Kartet viser kun et område i sentrum.
Åpningstider
Tirsdag-torsdag 17:00-22:00
Fredag-lørdag 16:00-23:00
Søndag 16:00-21:00, mandag stengt
Parkering
Offentlig parkeringshus 200 meter unna. Sykkelstativ rett utenfor.
Tilgjengelighet
Trinnfri inngang og HC-toalett. Si fra ved bestilling om dere trenger tilrettelegging.